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封丘县刘杰养殖专业合作社
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羊的历史渊源历史渊源羊是与上古先人生活关系**为密切的动物食物,羊伴随中华民族步入文明,与中华民族的传统文化的发展有着很深的历史渊源,影响着我国文字、饮食、道德、礼仪、美学等文化的产生和发展。汉字是世界上历史**悠久、使用**广泛的文字之一。汉字的起源和发展,与中华民族的文明紧密相关,它是中华传统文化的基本载体,汉字中隐含着极为丰富的信息,是记录、反映、揭示中华民族上古文化发展过程**为有力的“原始记录”。我国早期的文字犹如古文化的化石,记载着古文化和古人的观念。汉字就像一副标本,传承着中国的古代文化,羊文化是具有中华民族特色的传统文化。汉代许慎释"羊"字说:"美,甘也。从羊从大。"明末清初屈大均套用许慎的模式,在《广东新语》中说:"东南少羊而多鱼,边海之民有不知羊味者,西北多羊而少鱼,其民亦然。二者少而得兼,故字以'鱼'、'羊'为'鲜'。""羊"、"祥"通假。西汉大儒董仲舒有云:"羊,祥也,故吉礼用之。"《汉书·南越志》记:"尉佗之时,有五色羊,以为瑞。"[6] 旧时汉族民间有"送羊"的岁时风俗,"六月六日阴,牛羊贵如金。"又以为属马、狗、鼠者忌羊日,属羊者忌鼠、牛、马、狗日。哈萨克、蒙古、塔吉克等民族流行"叼羊"的马上游戏。在喜庆的日子里,人们在几百米外放一只羊,骑手们分成几队准备抢夺锡伯族民间有"抢羊骨头"的婚俗,然后让他们任选一杯,喝到酒的为大吉,接着要连饮三杯。之后,双方兄弟姐妹抢羊骨头。家庭和睦兴旺。新疆哈萨克放流行"羊头敬客"的交际风俗。新友到来,吃饭时,宰羊招待。广州号称羊城,源于美好的传说:周夷王时,五个仙人骑着口衔六串谷穗的五只羊降临楚庭(广州古名),将谷穗赠给人们,祝这里永无饥荒。仙人言毕隐去,羊化为石.如今,广州市越秀山公园有五羊册,其上矗立着一座高11米的石雕,成为闻名海内外的城市雕塑——五羊雕塑。在明朝,民间就有这样一个说法:“牛吃草,如浇;羊吃草,如烧”。意即牛吃了草,草还可以长起来,而羊吃草会把草根毁掉。养生从文化的角度来看,人类文明发生的关键是发明植物的种植和动物的喂养。人类倘若不会种植植物和饲养动物,将永远处于渔猎采集的原始阶段,文明也就无从产生。从攫取性的渔猎生产过渡到生产性的农牧业生产,是人类社会的一次大革命。这次大革命给人类社会带来极大的变化,居住方式也开始由游徒过渡到定居,从而逐步告别从动物界遗留下来的本能的生产活动和居住方式。“五羊衔谷”的神话相传发生在我国开始进入文明社会不久,畜牧业已很发达的周朝。中华民族进入文明社会离不开物质基础,在我国首先是畜牧业发展,羊**早被驯化,从而解决了先民们饥饿和美餐问题。从吃鱼到吃羊,是中华饮食文明进步的物质表现。因此,羊对炎黄祖先的活动、生活**重要。从渔猎时代的**作为食物的主要来源,到懂得收养有了猎物的累积进入畜牧时期,食物有了积蓄。“畜”就是食物积“蓄”的开始,五畜成为养生食物的主食,其中以羊为主,因此“羊”就成了“养”生之“食”,“食”“羊”就构成“养”;“善”(古与膳相通)是口中有羊,“用膳”就是吃羊饱肚子,从“月”表明当时是以肉食为主食。美德羊天生丽质,象征纯洁珍贵。在中国,美的本义和审美意识,都是从吃起源的。“美”字所包含的**初的美意识,即味觉审美意识,是人类其它审美的先河。对味觉审美的崇拜,是人类审美活动的源泉。“美”字起源另一说法是源于古人劳动或喜庆时,头戴羊角载歌载舞之人。善 在古人的观念里,羊是美善的象征。《诗经》中有一手首篇名为“羔羊”的诗,用羔羊比喻品德高尚的卿大夫。《说文》有“美与善同义”之说。群 合群,是羊的一个重要特性。《诗经》有“谁谓尔无羊,三百维群。”《说文》徐铉注:“羊性好群。”由此产生“群众”,体现了中华民族注重群体的特征。[7] 孝 羔羊似乎懂得母亲的艰辛与不易,所以吃奶时是跪着的。羔羊的跪乳被人们赋予了“至孝”和“知礼”的意义。《春秋繁露》云:“羔食于其母,必跪而受之,类知礼者。”法 古时“法”字为“灋”。据《说文》解释:“平之如水。廌所以触不直者去之,从去。”意思是说,法要像一碗水端平似的,所以从“水”;“廌”是古代中传说的一种独角神羊,即獬豸,其性忠厚,见人斗,则以其角去触那理亏的一方,因此右半边用“廌”和“去”两字。传说中的獬豸是公平、公证执法和避除邪恶的象征。义 公正合宜的道理或举动、合乎正义或公益的举动为“义”。羊给人美善的感受,羊为人们的生活或祭祀而牺牲,獬豸神羊公证执法,因此羊是有“义”之物。乐 被称为“八音之首”的羯鼓,是用羊皮为材料。原始人在劳动之余,喜欢戴上羊角,边歌边舞。“五音十二律”是我国早期的音乐系统理论。五音是依据牛、羊、鸡、猪和马“五畜”发出的声音表示五声音阶,其中羊叫的声音为“商”。和 羊秉性温和;合群要和;乐是“天地之和”。羊的意蕴:善良随和,吉祥如意。“和”即不偏不倚、不过无不及,古人称为大德。
2016-11-30
羊的食用价值营养成分羊是人们熟悉的家畜之一,其饲养在我国已有5000余年的历史。羊全身是宝,其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品。在医疗保健方面,羊更能发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种**的治疗,具有较高的药用价值。羊肉羊肉营养丰富,历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%,脂肪28.8%,为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。《本草纲目》载其功用“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力,治虚劳恶冷、五劳七伤。”金人李果说:羊肉有型之物。 能补有形肌肉之气,故曰“补可去弱。人参羊肉之属人参补气,羊肉补形。凡味同羊肉者,皆补血虚益阳生则阴长也。”隋朝名医巢元方诊治麻大总管只病曰“风入腠理,病有胸臆,须羊肉蒸熟掺药之则愈。”祖国医学认为其性味甘温,入脾肾经,有益补气补虚、温中暖下之功效,因而可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等病症的治疗,有三高症的人应注意不可多食。羊血羊血含蛋白质16.4%,主要为血红蛋白,其次为血清蛋白,血清球蛋白和少量纤维蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效,可用于**、血、肠风痔血、妇女崩漏、产后出血晕、外伤出血、跌打损伤等症的治疗故《随息居饮食谱》中有‘生饮止诸血,解诸素。熟食但止血,患肠风痔血者宜之“的记载。临床上若遇外伤上出血,取羊血炭十分,混匀敷于患部,再用纱布加压包扎,血即可止。羊肝羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。其中维生素A的含量较高,每克肝含维生素A为29900国际单位。羊肝性味甘凉,入肝经,有益血、补肝、明目之功效。凡血虚羸瘦、妇人产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障者,用羊肝200克,谷精草、杭白菊各30克,煮服,每日一剂。羊肝若于菟丝子、车前子、枸杞子、决明子等19味中药配合,即为名方“羊肝丸”,可治青光眼。羊**我国传统中医认为羊**(羊蛋)具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效,可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。现代生物化工中,羊**是重要的生化原料。羊**以及其间质细胞是重要的生物化工提取原料。采用基因表达法可以提取一系列重要的生化中间体,如:提供细胞营养的肌氨肽苷溶液;作为重要细胞转移的羊**转移因子,以及可以提高人体微循环,确保人体二次细胞器官发育的羊睾肽等。宴席羊在古时就是祭祀的重要食品。羊在**早时的烹法,除了炮、炙就是为羹。唐以后,羊肉的吃法越来越多。至明末请初,发展有“全羊席”。“全羊席”原来是伊斯兰的“圣席”,是伊斯兰的**上宴席,席面设茶而不设酒。这种“全羊席”分早、中、晚三席,每席都是先上茶点,然后上饭点、菜肴,每席二十七个菜,**上汤。后来发展到宫廷,宫廷中的“全羊席”是在“圣席”的基础上,仿“满汉全席”的格局。宫廷“全羊席”**多为七十二道菜,除必备四干、四鲜果外,席首要摆羊头,头面朝外(向下看),以示开席。席尾要以同样的方法摆放羊尾,以示终席。古时“全羊席”,要求根据羊体头、脖、颈、上脑、肋条、外脊、磨挡、里脊、三岔、内腱子、腰窝、腱子、胸口、尾部等十三个部位及内脏分档取料,用各种方法烹饪,必须“无往而不见羊”,而且要“味各不同”,用羊而每道菜都不见羊,而且菜名也不准露羊,如羊耳的耳梢称“顺风旗”,羊眼叫“凤眼珍珠”,排骨叫“文臣虎板”等。以前立秋后,老北京除涮羊肉外,好吃烤肉,烤肉的去处,有“南宛北季”。南边在宣武门内的“烤肉宛”,北边是什刹海后海东头的“烤肉季”。吃烤肉只用西口羊后腿和上脑两个地方的肉,切成的肉片要求宽二至三厘米,长七至十厘米,厚度要半透明。烤肉铺子,在一张大圆桌上放一口大铁锅,锅沿放一铁圈,上面放铁条炙子。铁圈留一火口,以便投入木柴。木柴选用松塔、松柴与柏木。烤肉时,肉片用作料搅拌后,放在炙子上,可自己拿六、七十公分长的筷子,待肉片烤至金黄便夹出蘸食。蘸食的作料有卤虾油、高酱油、大蒜末、辣椒油等。大锅旁,一般可围十数人。清道光年间,诗人杨静亭有诗曰:“严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙**宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀。”羊肉味甘而大热,性属火,食后可补中益气,安心止惊,开胃健力。羊全身是宝。《饮膳正要》中说,羊头可治骨痨、脑热、头眩;羊心可治忧恚膈气,羊肝可治性冷、肝气虚热;羊血可治妇女中风、血虚;羊肾可补肾虚、益精髓;羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦;羊髓可治男女伤中,阴气不足,利血脉、益经气;羊酪可治消渴,补虚乏。独告诫羊脑不可多食。羊肉是大补之物,《本草》说,羊肉能比人参、黄芪。人参黄芪补气,羊肉补形。凡食品中,折耗**重者,数羊肉。谚语说:“羊几贯,帐难算,生折对半熟时半,百斤只剩廿余斤,缩到后来只一段。”意思是一百斤羊,宰羊解割下来只五十斤,煮熟后大约只有二十斤。羊肉折损多,也**能饱人,因为羊肉吃到肚里容易发胀。据说西部秦人日食一顿,之所以不饿,就因为吃羊。所以李渔告诫,滋补者是羊肉,害人者也是羊肉。吃羊肉时,肚里一定要留有余地,以待它发胀,不可吃得太多,饱则伤脾坏腹。烤全羊羊坯浸泡浸泡羊坯料水的配制:大葱、生姜各2斤,拍裂放入盆中;优质白酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水待用。剪铁丝剪铁丝:18#细铁丝原捆分成几个小份量的捆,1.四肢固定丝:取一小捆在一处剪开即成。2.躯干扎丝:另一捆分3等份剪开并双手握住两头向里对握“U”弧度即成。
2016-11-30
关于羊肉的营养【性味】味苦、甘,性大热,无毒。【功效主治】主治暖中,治乳余疾及头脑大风出汗、虚劳寒冷,补中益气,镇静止惊。止痛,益养产妇。可治风眩引起:的头晕和消瘦,男人五劳七伤,小儿惊痫,另可开胃健力。李时珍说:热病、天行病和疟疾后食用,必定会发热致危。妊妇食用了,会使子女多热。白羊黑头、黑羊白头、独角羊都有毒,食用害人,食了会生痈。中羊毒后,喝甘草汤便可解毒。若用铜器煮羊,食后则使男子损阳,女子暴下,物性相异就会如此,不可不知。与荞面、豆酱同食,则会引发旧病。同醋一起食用则伤人心。【发明与传说】李时珍说:按《开河记》载:隋朝大总管麻叔谋疾风逆,不能坐起,炀帝命太医令巢元方看视,巢说是风入腠理,病在胸膈之间,须用嫩肥羊蒸熟,掺药食用则愈。大总管听它的言,未用完一剂病便痊愈了。自此以后,每次杀羊羔,都取羔肉同杏酪、五昧食用,每天几枚。由此可以看出,羊肉补虚的功效是可以证明的。头、蹄【性味】味甘,性平,无毒。【功效主治】主治风眩瘦疾,小儿惊痫,脑热头晕。安心止惊,缓中、止汗、补胃,治男子五劳引起的阴虚、潮热、盗汗。热病后宜于食用,患冷病的人不要多食,还可疗肾虚精竭。皮【功效主治】主治一切风和脚中虚风,补虚劳,则去毛作汤或作为肉羹食用。取湿皮卧伏后,可治散打伤青肿;于皮烧后服用,可治蛊毒导致的下血。脂【性味】味甘,性热,无毒。【功效主治】使人长脂肪;可治下痢脱肛,可去风毒和产后腹中绞痛。治鬼疰,去游风和黑熟脂:主治贼风痿痹飞尸,辟温气,止劳痢,润肌肤,杀虫治疮癣。加入膏药中,力可透入肌肉经络,祛风热毒气。血【性味】味咸,性平,无毒。【功效主治】主治女人血虚中风和产后血闷欲绝。热饮一升马上就会活转。可治产后血攻及下脓衣,治突然受惊所致的七窍出血,可解莽草的毒性和胡蔓草毒,还可解一切丹石毒。脑【功效主治】有毒,食用害人。加到面脂手膏中,可润皮肤,去黑干黯,还可涂搽损伤、丹瘤、肉刺。可发风病。与酒和服,迷人心,成风疾。男子吃后,会损精气,少子。食自身黑头羊的脑,肠会长结块。髓【性味】味甘,性温,无毒。【功效主治】主治男子女人伤中,阴阳气不足,利血脉,益经气,方法是用酒送服。还可祛风热、止毒。经常服食不会损人。和酒服用,可补血。主治女子血虚风闷。润肺气,养皮肤,并可去除瘢痕。心【性味】味甘,性温,无毒。【功效主治】可以治愈忧愤引起的膈气。补心。有孔的会伤害人。肺【性味】味甘,性温,无毒。【功效主治】主治补肺,止咳嗽。伤中,补不足,去风邪。治渴,止小便频繁,方法是与小豆叶一同煮食。通肺气,利小便,行水解毒。三月至五月的羊肺中有虫,形状如马尾,长有二三寸,须去掉,不去使人泻痢。肾【性味】味甘,性温,无毒。【功效主治】主治补肾气虚弱,益精髓。补肾虚引起的耳聋阴弱,壮阳益胃,止小便,治虚损盗汗。和脂一起作羹食,疗劳痢甚效。加蒜、薤食一升,疗腹内积块、胀痛。治肾虚消渴。肝【性味】昧苦,性寒,无毒。【功效主治】主治补肝,治肝风虚热。治眼睛红、痛和热病后失明,用羊肝七枚,生食,有神效。切成片用水浸贴,可解蛊毒。与猪肉、梅子、小豆合食,伤人心。与生椒合食,伤人五脏,对小儿尤其如此。与苦笋合食,会致青盲病。妊妇食了,会令子多病厄。【发明与传说】按《三元延寿书》说:凡是治疗眼病,用青羊肝**。有人年龄达八十多岁,瞳子了然,还可在夜里读很小的字。自言并未服用什么药,只是自小不食畜兽的肝罢了,倘若按本草羊肝耳聪明目、轻身,使人肌肤红润有光泽,精力充沛,抗衰老的说法,他的说法则是值得怀疑的。大概羊肝耳聪明目、轻身,使人肌肤红润有光泽,精力旺盛,抗衰老,是肝的本性。其他肝则不这样,只要是畜兽临杀之时,忿气都聚积于肝,肝的血不利于目,是有道理的。胆【性味】味甘,性寒,无毒。 【功效主治】主治青盲耳聪明目、轻身,使人肌肤红润有光泽,精力充沛,抗衰老,点赤障、白翳、风泪眼,解蛊毒。疗疳湿时行热火瘭疮,和醋服用,效果好。治各种疮,还能生人的血脉。同蜜一道蒸九次后,点赤风眼,有效。
2016-11-30
关于羊的解释「释名」羚羊(俗)、 羊(音钤)、 时珍曰∶按王安石《字说》云∶鹿则比类,而环角外向以自防; 则独栖,悬角木上以 远害,可谓灵也。故字从鹿,从灵省文。后人作羚。许慎《说文》云∶ ,山羊也,大 而细角。《山海经》作 ,云∶状如羊而马尾。费信 至尾,垂九块,名九尾羊。「集解」《别录》曰∶羚羊角出石城山川谷及华阴山。采无时。 弘景曰∶今出建平、宜都诸蛮山中及西域。多两角,一角者为胜。角多节,蹙蹙圆绕。 别有山羊角极长,**边有节,节亦疏大,不入药用。乃《尔雅》名 羊者,羌夷以为羚羊, 能陟峻 。 恭曰∶羚羊,南山、商、淅间大有,今出梁州,真州、洋州亦贡。其角细如人指,长四 五 有 藏器曰∶山羊、山驴、羚羊,三种相似,而羚羊有神,夜宿防患,以角挂树不着地。但 角弯中深锐紧小,羊,是牛科分布**广,成员**复杂的一个亚科,成员之间体型和习性相差较大,可以分成几个不同的族,其分法有一定的争议。羊亚科成员多生活于高原山地,其分布中心是亚洲腹地。牛科除了牛亚科的牛族统称为牛,羊亚科的羊族统称为羊外,其它多统称为羚羊。羊族Caprini有4属,均是一些非常适应山地生活的动物。绵羊属Ovis是分布**广的羊,在欧亚大陆和北美洲的山地都能见到,以角大而成螺旋形为特征,其中家畜绵羊Ovis aries因出产羊毛而被广泛饲养,亚洲中西部的赤盘羊Ovis orientalis可能是家畜绵羊的野生祖先,我国产的盘羊Ovis ammon(右图)则是绵羊属体型**的一种。山羊属Capra以嘴下有须为特征,主要分布于欧亚大陆的山地,另有西敏羊Capra walie分布于非洲埃塞俄比亚的西敏,是非洲仅有的两种野羊之一,数量非常稀少。西敏羊常被当作是羊Capra ibex(右图)的亚种,羊又称北山羊,分布广泛,我国西北也能见到。家畜山羊Capra hircus比绵羊更能忍受恶劣的环境,被传播到世界各地,其祖先可能是中近东一带的野山羊Capra aegagrus。非洲的另一种亚羊是蛮羊Ammotragus lervia,是蛮羊属的**代表,分布于北非,雄羊颈下有长须。有两属野羊是亚洲的特产,岩羊属Pseudois有2种,岩羊Pseudois nayaur分布于我国西南部和西北南部及中亚一些山地,倭岩羊Pseudois schaeferi是较新承认的种,特产于我国西南。塔尔羊属Hemitragus有3种,雄性身披长毛,分布于南亚和西南亚的山地,其中喜马拉雅塔尔羊Hemitragus jemlahicus也见于我国西藏**南部。汉字释义羊 yáng羊字族本字。羊是一种本性驯顺的动物,自出生起,便知“跪乳”。我们可以模仿《三字经》说“羊初生,知跪乳。”《三字经》开头说“人之初,性本善”,其中的“善”字从羊,这表示古代统治者冀望人性如羊,便于管理。所以羊字族汉字多有“驯顺”之意。羊字族汉字有:姜、羯、详、祥、羞、佯、义、徉、翔、养、羝、洋、羔、羱、群、美、烊、鲜、羌、庠、羡、羲、鲞、鮺、蛘、羧、善、咩、羚、恙等。其中令人瞩目的“美”字,从羊从大,“羊”指除帝王以外的全体人民,“大”指帝国版图辽阔如海(《说文》:“皇,大也。三皇,大君也。”这是说三皇时代中国版图辽阔,有“大九州”,而神州仅为“大九州”中之一州),这是帝王眼中的壮丽图景:如海一般辽阔的领土,其中的人民驯顺如羊。所以“美”字的发声,既非“羊声”,也非“大声”,而是“每声”(“海声”)。所谓“治大国若烹小鲜”,古代皇家总是把治理视为烹调,所以“美”字除了含有治国理念外也含有“味甘”之义(《说文》:“美,甘也”)。羊通祥,吉羊,吉祥。本义:本性驯顺、易于管理的集群动物。羊为六畜之一,早在母系氏族公社时期,生活在我国北方草原地区的原始居民,就已开始选择水草丰茂的沿河沿湖地带牧羊狩猎。汉代许慎释字义说:“美,甘也。从羊从大。羊在六畜主给膳。”明末清初屈大均套许慎的模式,在《广东新语》中说:“东南少羊而多鱼,故字以‘鱼’、‘羊’为‘鲜’。”“羊”、“祥”通假。西汉大儒董仲舒有云:“羊,祥也,故吉礼用之。”《汉书·南越志》记:“尉佗之时,有五色羊,以为瑞。”广州号称羊城,《广州记》则记:“战国时,高固为楚相,五羊衔谷穗于楚庭,故广州厅室、梁上画五羊像,又作五谷囊。”如今,广州市越秀山公园有五羊册,其上矗立着一座高11米的五新星石雕,成为闻名海内外的城标雕塑。《说文解字》说:“羊,祥也。”秦汉金石多以羊为“祥”,“吉祥”写作“吉羊”。甚至人们把母体孕育胎儿的胞衣称为“羊膜”,供胎儿生命的液体称为“羊水”。在动物学上,还把“羊膜动物”作为高级动物的一种划分标准。而且有许多汉字、成语都与羊相关。比如“群”字,就是取“羊性好群”之意。再如“美”字,《说文解字》曰:“美,甘也。从羊,从大。”徐铉注释说:“羊大则美。”可见“美”是由羊大而味甘而来。还有,“羞”字,本是“进献”。《说文解字》诠释:“羞,进献也。从羊,羊所进也;从丑,丑亦声。”是说进献羊,所以从羊。丑是其发声。至于“羔”、“羹”直接由“羊”字派生出来的。内蒙古自治区乌兰察布和林格尔出土的汉代牧羊图中,既有山羊,也有绵羊;在张家口出土的东汉双羊铜饰,造型生动,是两汉时期精美的羊形饰物。还有“羊灯”,更是一种吉祥器物,亦称“金羊灯”。《艺文类聚》中“金羊载耀,作明以续”,说的就是羊灯照明。北周庚信《庚子山·七夕赋》;有“兔月先上,羊灯次安”的诗句。羊车,是古代宫中的小车,即“祥车”,就是“辇”,取吉祥之意。汉代还给这种车的驾驭者一个官衔叫“羊车小吏”。到南朝时“羊车”从宫廷进入民间。《易经》以正月为泰卦,三阳生于下。冬去春至,阴消阳长,有吉祥之象。故以“三阳开泰”或“三阳交暴”为岁首吉祥之语。在成语和许多民间艺术中,也多以羊代表吉祥。如“三阳开泰”。吐鲁番出土的南北朝织物中的“三羊开泰”,就是三只羊的图案。清代以来,“三阳开泰”吉祥图多绣于荷包、抹胸、搭链等衣物和饰佩之上。而“羊”在古代与“阳”通用。因此也作“三羊开泰”。另外,在一些传统建筑装饰——木雕、砖雕、石雕及根雕等民间艺术中,也不乏羊的造型。【释名】河西生长的**,河东的也好。南方的羊多食野草、毒草,所以江浙的羊少味而易使人发病。南方的人食用后,却不感到忧虑。北方的羊到南方一二年后,补益的功效降低,更何况土生土长在南方的羊。这都是水土的原因,所以说北方的羊要比南方的羊有营养。
2016-11-30